Restaurants in der Wallonie
Die Wallonie ist bekannt für Ihre hervorragende Gastronomie. Die belgische Küche ist der französischen sehr ähnlich und kann im Wettbewerb mit ihr nicht nur mithalten. Genießen Sie die Gastlichkeit, die gemütlichen Intérieurs und kulinarische Hochgenüsse in den Wallonischen Restaurants und lassen Sie sich von der hervorragenden Küche überraschen.
Hier finden Sie eine Auswahl von Restaurants, die Ihrem Geschmack entsprechen dürften.
Weitere Restaurants finden Sie hier:
Internet:
www.resto.be
www.restaurants.be
Provinz Lüttich
Au Vieux Liège
In einem der ältesten Häuser der Stadt untergebracht. Die Küche ist belgische Spitzenklasse, vor allem die feinen Fischgerichte. Vornehme, gediegene Einrichtung mit Antiquitäten.
Quai de la Goffe 41
B-4000 Lüttich
Tel. : 0032-4-223 77 48
Fax : 0032-4-223 78 60
Internet: www.resto.be
Provinz Lüttich
Brasserie du Grand Maur
Im ältesten Haus der Stadt ist ein Restaurant der gehobeneren Klasse untergebracht. Die sehr eigenwillige stilvolle Einrichtung entspricht der Qualität der Küche: erstklassig, gekonnt, ein Erlebnis.
Rue Xhrouet 41
B-4900 Spa
Tel. : 0032-87-77 36 16
Internet: www.legrandmaur.com
Provinz Lüttich
Bütgenbacher Hof
Gehobene Mittelklasse, belgisch orientiert mit deutschen Einflüssen. Seit vielen Jahren bereits ein nicht wegzudenkendes Kleinod ostbelgischer Gastronomie.
Marktplatz 8
B-4750 Bütgenbach
Tel.: 0032-80-44 42 12
Fax: 0032-80-44 48 77
E-mail: info@hotelbutgenbacherhof.com
Internet: www.hotelbutgenbacherhof.com
Provinz Lüttich
Château Peltzer
Ein elegantes, verwunschenes Schlösschen aus graublauem Sandstein, mit neo-gotischen Türmchen und Wasserspeiern ausgestattet, drumherum ein großer Park. Die Küche wird höchsten Ansprüchen gerecht.
Rue Grétry 1
B-4800 Verviers-Heusy
Tel. : 0032-87-23 09 70
Fax : 0032-87-23 08 71
E-mail: info@chateau-peltzer.be
Internet: www.chateau-peltzer.be
Provinz Lüttich
Hostellerie Lafarque
Eine der wirklichen Topadressen Belgiens. Für die vom Michelin mit zwei Sternen gekrönte Meisterküche nimmt die internationale Kundschaft weite Anreisen in Kauf.
Chemin des Douys 20
B-4860 Goffontaine Haut (Pepinster)
Tel. : 0032-87-46 06 51
Fax : 0032-87-46 97 28
Internet: www.hostellerie-lafarque.com
Provinz Lüttich
Hôtel du Moulin
Das Restaurant bürgt für Spitzengastronomie. Am Herd steht der Besitzer selbst, der bei den Großen des Landes ausgebildet wurde und dessen Ruf längst die Grenzen des kleinen Ostbelgiens überschritten hat.
Grand’rue 28
B-4960 Ligneuville
Tel. : 0032-80-57 00 81
Fax : 0032-80-57 07 88
Internet: www.eastbelgium.com/-htm/D09/ID09115.htm
Provinz Lüttich
Hotel/Restaurant Zur Post
Küchenchef Pankert ist ein von Michelin ausgezeichneter Sterne-Koch, der weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Seine Kundschaft ist international, seine absolute Spitzenküche oft preisgekrönt.
Hauptstraße 39
B-4780 St. Vith
Tel.: 0032-80-22 80 27
Fax: 0032-80-22 93 10
E-mail: info@hotelzurpost.be
Internet: www.hotelzurpost.be
Provinz Lüttich
L’Art de Vivre
Überregional bekannt für seine überdurchschnittliche französische Küche, die nicht zuletzt durch aktuelle Tagesgerichte und –menüs geprägt ist.
Avenue Reine Astrid 53
B-4900 Spa
Tel. : 0032-87-77 04 44
Fax : 0032-87-77 17 43
E-mail: info@artdevivre.be
Internet: www.artdevivre.be
Provinz Lüttich
Moulin du Val Dieu
Genau an der gegenüberliegenden Straßenseite einer ehrwürdigen Zisterzienser-Abtei. Teile der weitläufigen Mühlenanlage sind in ein Gastronomieunternehmen umgewandelt worden. Das Restaurant ist auf drei Stockwerke aufgeteilt. Ganz oben git es die feinste Küche, bodenständig, mit Produkten der Region, gekonnt zubereitet und präsentiert.
Val Dieu 298
B-4880 Aubel
Tel. : 0032-87-68 01 70
Fax : 0032-87-68 01 79
Internet: www.moulinduvaldieu.be
Provinz Lüttich
Pip-Margraff
Belgische Küche von bester Qualität. Mittlere Preiskategorie.
Hauptstraße 7
B-4780 St. Vith
Tel.: 0032-80-22 86 63
Fax: 0032-80-22 87 61
E-mail: info@pip.be
Internet: www.pip.be
Provinz Namur
L’Ermitage
Hoch über der Stadt gelegen, bietet das Restaurant einen schönen Blick auf Namur. Das Haus beherbergt eine Restaurant-Fachschule. So ist für sehr guten Service und eine hervorragende Küche gesorgt.
c/o Hôtel Château de Namur
Avenue de l’Ermitage 1
B-5000 Namur
Tel. : 0032-81-729 900
Fax : 0032-81-729 999
E-mail: info@chateaudenamur.com
Internet: www.chateaudenamur.com
Provinz Namur
L’Espièglerie
Dank seiner sehr guten belgisch-französischen Küche DAS Restaurant in Namur. Ausgefallene Menü-Kreationen bieten sowohl dem Gaumen als auch dem Auge höchste Genüsse.
c/o Hôtel Les Tanneurs de Namur
Rue des Tanneries 13
B-5000 Namur
Tel.: 0032-81-24 00 24
Fax : 0032-81-24 00 25
E-mail: info@tanneurs.com
Internet: www.tanneurs.com
Provinz Namur
Le Grill des Tanneurs
Im Gegensatz zum Nobelrestaurant „L’Espièglerie“, das ebenfalls dem Hotel „Les Tanneurs de Namur“ angeschlossen ist, ist der „Grill“ eher rustikal und mit nicht ganz so gehobenen Preisen ausgestattet. Dennoch hat die Küche viel Gutes zu bieten. Auch auf die guten belgischen Pommes Frites müssen Sie hier nicht verzichten.
c/o Hôtel Les Tanneurs de Namur
Rue des Tanneries 13
B-5000 Namur
Tel. : 0032-81-24 00 24
Fax : 0032-81-24 00 25
E-mail: info@tanneurs.com
Internet: www.tanneurs.com
Provinz Namur
La Petite Fugue
Ansprechendes Intérieur und raffinierte Küche kombiniert mit gutem Service bilden eine gute Voraussetzung für einen gelungenen Mittagstisch oder ein erstklassiges Dîner im Herzen der Stadt Namur.
Place Chanoine Descamps 5
B-5000 Namur
E-mail: info@lapetitefugue.be
Internet: www.lapetitefugue.be
Prov. Luxemburg
Auberge de la Ferme
Regionale Spezialitäten und Ardenner Gemütlichkeit werden hier großgeschrieben. Genießen Sie die Ardenner Gastfreundschaft auch im Hotel oder im gemütlichen Kaminzimmer. Auch ein gut bestückter Weinkeller wartet auf Ihren Besuch.
Rue de la Cense 21
B-6830 Rochehaut
Tel. : 0032-61-46 10 00
Fax : 0032-61-46 10 01
E-mail: contact@aubergedelaferme.be
Internet: www.aubergedelaferme.be
Prov. Luxemburg
Château d’Hassonville
Feine Küche in fürstlichem Ambiente. Familie Rodrigues begrüßt sie in ihrem Schloss, das neben dem renommierten Restaurant auch 20 Hotel-Zimmer bietet. Der geräumige Weinkeller wartet mit den besten Tropfen auf.
Route d’Hassonville 105
B-6900 Marche-en-Famenne
Tel. : 0032-84-31 10 25
Fax : 0032-84-31 60 27
E-mail: info@hassonville.be
Internet: www.hassonville.be
Prov. Luxemburg
Le Clos des Récollets
Im Zentrum der kleinsten Stadt der Welt Durbuy gelegen verspricht das Restaurant „Le Clos des Récollets“ ein edel-gemütliches Ambiente und eine hervorragende Küche.
Rue de la Prévôté 9
B-6940 Durbuy
Tel. : 0032-86-21 29 69
Fax : 0032-86-21 36 85
E-mail: info@closdesrecollets.be
Internet: www.closdesrecollets.be
Prov. Luxemburg
Jean de Bohème
Ebenfalls im Besitz der Familie Caerdinael steht das „Jean de Bohème“ dem „Sanglier des Ardennes“ in nichts nach. Neben den traditionellen Wildgerichten gibt es hier eine reiche Auswahl an exquisiten belgisch-französischen Gerichten in edlem und gleichzeitig heimeligem Ambiente der Ardennen.
Place aux Foires 2
B-6940 Durbuy
Tel. : 0032-86-21 28 82
Fax : 0032-86-21 11 68
E-mail: reservation@jean-de-boheme.be
Internet: www.jean-de-boheme.be
Prov. Luxemburg
Hostellerie Le Prieuré de Conques
Hier werden bei den kulinarischen Zubereitungen jene Frischerzeugnisse der Region bevorzugt, die bei den umliegenden Produzenten gekauft werden können. Die Menüs werden entsprechend der Jahreszeiten und den marktüblichen Angeboten viermal jährlich erneuert.
Rue de Conques – Herbeumont 2
B-6820 Conques-Ste-Cécile
Tel. : 0032-61-41 14 17
Fax : 0032-61-41 27 03
E-mail: info@conques.be
Internet: www.conques.be
Prov. Luxemburg
La Grappe d’Or
Mitten im Grünen, in ruhiger Lage, verdankt diese Herberge des Gaumer Landes ihre Architektur einem alten Bauernhof des 19. Jahrhunderts. Der Koch verwandelt alle Zutaten in Kunstwerke, sowohl in geschmacklicher, als auch optischer Weise.
Rue de l’Ermitage 18
B-6767 Torgny
Tel. : 0032-63-57 70 56
Fax : 0032-63-57 03 44
E-mail: la.grappe.dor@skynet.be
Internet: www.lagrappedor.be
Prov. Luxemburg
Le Sanglier des Ardennes
Im Herzen der Ardennen gelegen, bietet das Spitzenrestaurant der Familie Caerdinael alles, was das Gourmet-Herz begehrt. Insbesondere im Herbst können Sie hier die berühmten Wilspezialitäten in gemütlicher Atmosphäre genießen.
Rue Comte d’Ursel 14
B-6940 Durbuy
Tel. : 0032-86-21 32 62
Fax : 0032-86-21 24 65
E-mail: reservation@sanglier-des-ardennes.be
Internet: www.sanglier-des-ardennes.be
Prov. Luxemburg
Le Quartier Latin
Restaurant im Brasserie-Stil, in dem eine unkomplizierte Gastronomie gepflegt wird. Die Speisekarte bietet das ganze Jahr über eine breite Palette von Menüs und Empfehlungen: vom schnellen Lunch über traditionelle Brasserie-Gerichte bis zum Schlemmer-Menü.
Rue des Brasseries 2
B-6900 Marche-en-Famenne
Tel. : 0032-84-32 17 13
Fax : 0032-84-32 17 12
E-mail: contact@quartier-latin.be
Internet: www.quartier-latin.be
Prov. Hennegau
L’Assiette au beurre
Saisonale, sehr feine Gerichte mit regionalen Zutaten, vom Chefkoch leidenschaftlich zubereitet. Das Restaurant ist über die belgischen Grenzen hinaus bekannt.
Rue de l’Industrie 278
B-7080 Frameries
Tel. : 0032-65-67 76 73
Fax : 0032-65-66 43 87
Internet: www.assietteaubeurre.be
Prov. Hennegau
D'Eugénie à Emilie (ehem. Chez Fernez)
Ausgezeichnete Küche im Gebäude einer alten Poststation. Reichhaltiger Weinkeller. Durch die Verarbeitung regionaler, qualitativ hochwertiger Produkte ist dieses Restaurant ein Geheimtipp.
Place de la Résistance 1
B-7331 Baudour
Tel. : 0032-65-61 31 70
Internet: www.fernez.com
Prov. Hennegau
Marchal
Sehr gute, feine belgische Küche in stilvollem Ambiente. Es werden größtenteils regionale Produkte verwendet.
Rampe Sainte-Waudru 4
B-7000 Mons
Tel. : 0032-65-31 24 02
Fax : 0032-65-36 24 69
E-mail: contact@marchal.be
Internet: www.marchal.be
Prov. Hennegau
Le Vannes
Der Chefkoch im Le Vannes hat bereits im berühmten Brüsseler Restaurant „Chez Bruneau“ gearbeitet. Daher entsprechen seine Küchen-Kreationen dem Geschmack von Gourmets.
Chaussée de Binche 177
B-7000 Mons
Tel. : 0032-65-35 14 43
Fax : 0032-65-35 57 58
Prov. Wal.Brabant
Genval les Bains
Das Restaurant des renommierten Hotels Château du Lac ist eine Mischung aus Restaurant, Bar, Salon, Lounge, Tea-Room und Coffee-Room mit einer Sommerterrasse, einem Kamin für kalte Wintertage und einem spektakulären Blick auf den Lac de Genval. Die Einrichtung wie die Küche sind sehr geschmackvoll.
c/o Hôtel Château du Lac
Avenue du Lac 87
B-1332 Genval
Tel. : 0032-2-655 73 73
Fax : 0032-2-655 74 44
Internet: www.martins-hotels.be
Prov. Wal.Brabant
Le Caprice des Deux
Geschmackvolle Einrichtung und gediegene Küche, die Ihnen gefallen wird.
Rue de Genleau 8
B-1380 Lasne
Tel. : 0032-2-633 65 65
Fax : 0032-2-633 65 65
Internet: www.resto.be/capricedesdeux
Prov. Wal.Brabant
La Maison du Seigneur
Edel und im Lounge-Stil eingerichtet, in einem alten Bauernhof aus dem 17. Jahrhundert, verspricht dieses Restaurant gute belgische Küche und ein warmes Ambiente.
Chaussée de Tervuren 389
B-1410 Waterloo
Tel. : 0032-2-354 07 50
Fax : 0032-2-353 11 34
E-mail: info@lamaisonduseigneur.be
Internet: www.lamaisonduseigneur.be
Prov. Wal.Brabant
Le Saint Jean des Bois
Schönes Intérieur und sehr gutes Essen sorgen für einen traumhaften Abend, ebenso wie für einen angenehmen Business-Lunch im fürstlichen Ambiente eines Schlosses.
c/o Hôtel Château de Limelette
Rue Charles Dubois 87
B-1342 Limelette
Tel. : 0032-10-42 19 99
Fax : 0032-10-41 57 59
E-mail: chateau-de-limelette@chateau-de-limelette.be
Internet: www.chateau-de-limelette.be
