Pralinen

Zaabär - Handwerkliche Chocolaterie im Herzen Brüssels

Entdecken Sie einen wahrhaften Schokoladentempel auf 600 m² Verkaufs- und Produktionsfläche. Die Chocolatiers von Zaabär heißen Sie herzlich willkommen – nicht nur zum Bummel durch den Laden, sondern zu einem intensiven Einblick in die Herstellung feinster Pralinen. Lernen Sie die Etappen der handwerklichen Schokoladenherstellung kennen. Natürlich darf auch gekostet werden.

Gruppen von 10 bis 70 Personen wird die Herstellung der feinen Leckereien präsentiert. Für alle Feinschmecker und Schokoladenliebhaber wird dieser Besuch ein unvergessliches Erlebnis. Für Individual-Besucher gibt es jeden Samstag von 14.30 bis 15.30 Uhr die Möglichkeit, an einem öffentlichen Kurs teilzunehmen (in französisch und/oder englisch). Preise für Führungen auf Anfrage.

Zaabär Factory Shop
Chaussée de Charleroi 125
B-1060 Brüssel
Tel. 0032-2-533 95 80
www.zaabar.be
info@zaabar.be

Neuhaus

Der Ursprung des Brüsseler Traditionshauses aus dem Jahre 1857 war eine "pharmazeutische" Süßwarenhandlung". Erst im Jahre 1895 wurde der Genuss in den Vordergrund gestellt und Neuhaus entwickelte sich zu einer florierenden Confiserie, die, ebenso wie Galler, in die Riege der "königlichen Hoflieferanten" aufgenommen wurde.

Neuhaus Pralinen
Grand Place 27
Galeries St. Hubert 25-27
B-1000 Brüssel
E-Mail: info@neuhaus.be
Internet: www.neuhaus.be

Galler

Jean Galler ist ein weiterer Stern am Brüsseler Schokoladenhimmel. Seinen köstlichen Schokoladentafeln, -riegeln und Pralinen konnte selbst der königliche Hof nicht widerstehen und kürte ihn 1994 zum "königlichen Hoflieferanten".
Zum neuesten Angebot gehört die elegante Bistrokette "Chocolat-Thé". Die Speisekarte zeigt süße und herzhafte Speisen, die alle mit Schokolade zubereitet werden. Schön für ein Päuschen zwischendurch

Galler
Rue au Beurre, 44
B-1000 Brüssel
Internet: www.galler.com

"Chocolat-Thé"
Parvis St. Pierre 6
1180-Brüssel (Uccle)

Godiva

Seit 1929 ist der Schokoladenhersteller Godiva eng mit der Familie Draps verbunden, von denen heute ein Familienmitglied, Madame Jo Draps, die gute Seele des Schokoladenmuseums an der Grand Place ist. Der Name dieses einst rein belgischen, heute mehrheitlich US-Amerikanischen Pralinenfabrikanten, geht auf Lady Godiva, der Gattin des Grafen von Chester zurück, die nackt durch Coventry reiten sollte, um die Menschen von ungebührlichen Steuern zu befreien. Auch Godiva bietet feinste Pralinen: »Hamlet« zergeht mit Milchschokolade, Grand Manier und Marzipancreme auf der Zunge.

Chocolaterie Godiva
Galerie de la Reine 1
B-1000 Brüssel
Tel.: 0032-2-511 32 32
E-Mail: letters@godiva.com
Internet: www.godiva.com

Leonidas

Etwas preisbewusstere Kunden kaufen Ihre Pralinen bei Leonidas. Hier sind die kleinen Schokoladen-Häppchen in verschiedenen Packungsgrößen zu erschwinglichen Preisen zu haben.

Leonidas
Rue au Beurre 34
Boulevard Anspach 46
Boulevard Adolphe Max 49-51
B-1000 Brüssel
Internet: www.leonidas.com
(Es gibt noch zahlreiche weitere Filialen in Brüssel.)

Marcolini

Pierre Marcolini eröffnete sein Geschäft im Jahr 1994 und eroberte die Konfektwelt im Nu. Für seine ausgefallenen Kreationen wurde der Schokoladenkünstler bereits zweimal zum Vizeweltmeister und einmal zum Weltmeister der Patisserie gekürt.

Marcolini
Rue du Bassin Collecteur  4
B-1130 Bruxelles
Tel.: 0032-2-5141206
E-Mail: b2b@marcolini.be
Internet: www.marcolini.be

Chocolatier Wittamer

Erst im Jahre 1965, 55 Jahre nach Gründung der eigentlichen Bäckerei, begann man bei den Wittamers einen kreativeren Kurs einzuschlagen. Seitdem umfasst sowohl die Winter- als auch die Sommerkarte eine breit variierende Auswahl an Torten, Eis und Süßigkeiten, die auf die jeweilige Saison abgestimmt sind. Das Café am Sablon ist ein beliebter Treffpunkt für Brüsseler und Touristen.

Chocolatier Wittamer
Place du Grand Sablon 6-13
B-1000 Brüssel
Tel.: 0032-2-546 11 14
E-Mail: info@wittamer.com
Internet: www.wittamer.com

Planète Chocolat

Hier erfahren Sie bei einer 45-minütigen Vorführung mehr über die hohe Kunst der belgischen Schokoladenherstellung, können Fragen stellen und bekommen natürlich auch eine kleine Kostprobe.

Planète Chocolat
Rue du Lombard, 24
B-1000 Bruxelles
Tel.: 0032-2-511 07 55
Fax: 0032-2-512 13 05
E-Mail: planetechocolat@skynet.be
Internet: www.planetechocolat.be

Chocolatier Mary

Auch die Chocolaterie Mary in der Rue Royale zählt zu den königlichen Hoflieferanten. Ein Hauch von Nostalgie und Rokoko umgibt hier den Besucher, dem die Entscheidung zwischen 70 verschiedenen Schokoladenkreationen sicher nicht leicht fällt.          

Chocolatier Mary
Rue Royale 73
B-1000 Brüssel
Tel.: 0032-2-217 45 00
Fax: 0032-2-217 45 00
E-Mail: info@marychoc.com
Internet: www.marychoc.com

Chocolaterie Duval

Im Atelier Duval können Besucher den Chocolatiers bei der traditionellen Schokoladenherstellung über die Schulter schauen. Einzigartig ist hierbei das Konzept der Wein und Schokoladenverköstigung.

Rue des Chardons, 19
1030  Bruxelles
Tél. : (+32) 02/242.94.66
Fax :  (+32) 02/242.95.14
Email: info@chocolaterieduval.com
Internet:www.chocolaterieduval.com

Maison des Maîtres Chocolatiers

Seit Oktober 2009 gibt es in Brüssel an der Grand Place, mitten in Brüssels historischem Zentrum, das Maison des Maîtres Chocolatiers. Zehn Meister belgischer Schokoladenkunst ermöglichen damit Schokoladenliebhabern einen Einblick in die Welt der Schokolade.
Unter den zehn Maître Chocolatiers sind unter anderem Laurent Gerbaud, Corné sowie Jean-Phillipe Darcis. Sie stehen für beste belgische Pralinen, die auf handwerkliche Art hergestellt werden.
Besucher haben die Gelegenheit, sich bei einem Workshop die Schokoladenherstellung erklären zu lassen oder sich durch den Pralinenhimmel zu shoppen.

Grand Place 4
B-1000 Brüssel
Tel.: 0032-2-888 66 20
www.mmcb.be

Öffnungszeiten: täglich von 10 bis 22 Uhr