Goûter Bruxelles - Slow Food und Nachhaltigkeit auf dem Teller

Goûter Bruxelles - Slow Food, Bio-Gastronomie und jede Menge nachhaltige Köstlichkeiten - Brüssel ist bekannt für seine Gastronomie und seine großzügigen Parks und Gärten. Die Veranstaltungswoche "Goûter Bruxelles" (d.h. Brüssel schmecken, Brüssel probieren) ist der überaus gelungene Versuch, diese beiden "Schokoladenseiten" der Stadt miteinander zu kombinieren. In diesem Jahr vom 17. bis 23. September 2012.

Nachhaltigkeit in ihrer schönsten Form: Herausgekommen ist ein wunderbar schmackhaftes Programm ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Neben der Sensibilisierung für biologische Landwirtschaft, lokale und saisonale Produkte und die Themen Artenvielfalt und Umweltschutz wird auch der Genuss großgeschrieben und so werden im Rahmen der Veranstaltung sämtliche Aspekte der Slow Food-Bewegung ausgeschöpft - Gastlichkeit, Gaumenkitzel und Geschmacksbildung stehen auf der Speisekarte!

Slow Food, Gourmet-Spaziergänge, Brüsseler Honig...Das genaue Programm wird voraussichtlich im Juni bekannt gegeben. Fest stehen bereits das Slow-Food-Angebot in mehr als 70 Brüsseler Restaurants und Imbissen der Stadt, Gourmet-Spaziergänge quer durch Brüssel, Workshops mit Einführung in das ökologische Gärtnern sowie Entdeckungstouren zu den Brüsseler Imkern (und Bienen!), die den berühmten Brüsseler Stadthonig produzieren

Brusselicious - das Brüsseler Jahr der Gastronomie 2012

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