Wildsaison in den Ardennen

Reiche Wildvorkommen und strenge Jagdbestimmungen

Jedes Jahr von Oktober bis etwa Ende Februar läuft in den belgischen Ardennen die Wildsaison, denn die weiten Wiesen und Wälder der Ardennen bieten hervorragende Jagdgründe. Neben dem Großwild wie zum Beispiel Hirsch, Reh und Wildschwein, werden auch Federwild wie etwa Rebhuhn, Fasan, Waldschnepfe und außerdem Hase gejagt. Die Art und Anzahl der zur Jagd freigegebenen Tiere sowie die Jagdperioden sind gesetzlich festgelegt.

(c) WBT - Joseph Jeanmart / (c) WBT - JL Flemal / (c) WBT - JL Flemal

In den frühen Jahren der Menschheitsgeschichte diente die Jagd den Menschen zum Überleben. Später war sie ausschließlich Königen als Zeitvertreib vorbehalten. Das erste Jagdgesetz stammt aus dem Jahr 1882 und wurde von König Leopold II. verabschiedet. Heute wird die Jagd oft als eine reine Sport- und Freizeitbeschäftigung angesehen und im gleichen Atemzug kritisiert. In den Ardennen ist der Wildbestand jedoch so groß, dass die Jagd auch dazu dient, die Bestände zu regulieren, um größere Schäden von Natur und Landwirtschaft bzw. Tierzucht zu vermeiden. Jedes Jahr wird vom Amt für Forstwirtschaft der Wallonischen Region ein Abschussplan aufgestellt, den die Jäger genauestens zu respektieren haben.

St. Hubert - "Hauptstadt der Jagd"

Der kleine Ort St. Hubert, der den Namen des Schutzheiligen trägt, gilt als Hauptstadt der Jagd in den Ardennen. Seit über 1000 Jahren feiert St. Hubert den Schutzpatron der Jagd. Jedes Jahr finden zu Ehren von Hubertus zwei große Feiern statt: am ersten Wochenende im September die "Internationalen Jagd- und Naturtage“ und am 3. November, dem Hubertus-Tag (Tag der Heiligsprechung von Hubertus), das "Hubertus-Fest“. Zu den Feierlichkeiten zählen feierliche Messen in der Basilika, Jagdhornkonzerte, Segnungen der Brote und Tiere sowie historische Umzüge. Mehr Informationen:  Veranstaltungen in der Wildsaison

Restaurant- und Hotelvorschläge für die Jagdsaison

In der Wallonie darf Wild aus der Region nur frisch auf den Teller gebracht werden, das heißt von Beginn bis 10 Tage nach Ende der Jagdsaison. Da in der Wallonie regionale Küche groß geschrieben wird, bieten die meisten Restaurants – ob rustikal oder Feinschmeckerlokal - Wildspezialitäten an.
Mehr Informationen: Ardenner Wildspezialitäten

Zahlreiche kleine charmante Hotels sowie stilvolle Bed & Breakfast Unterkünfte und rustikale Ferienhäuser im Ardenner Stil bieten eine passende Unterbringung für jeden Geschmack, um einen genussreichen Wildaufenthalt zu erleben. Mehr Informationen: Hotels & Restaurants in der Wildsaison

Vielfalt des Herbstes in den Ardennen

© OPT / Eva Claushues

Passende Freizeitaktivitäten für die herbstliche Jahreszeit sind ausgedehnte Wanderungen durch die bunten Ardenner Wälder, der Besuch einer Wildaufzuchtstation oder auch ein Einkaufsbummel durch Metzgereien mit typischen Ardenner Wurstspezialitäten.