Das Jahr der Gastronomie 2013

2013 ist das Jahr der Gastronomie in der Wallonie. Doch auch Brüssel verwöhnt Sie weiterhin mit vielen Leckereien. Die belgischen Klassiker Fritten, Schokolade und Bier dürfen dabei ebensowenig fehlen wie die gehobene Küche. 

© WBT - Emmanuel Mathez

Genießen in der Wallonie

• Die Wallonie für Genießer zeigt im Jahr 2013 die ganze Bandbreite an regionalen Spezialitäten und wallonischer Gastlichkeit.

© Eike Dubois

Die Klassiker: Fritten, Bier und Pralinen

• Ein feines Steak ohne Belgische Fritten? In Belgien undenkbar! Fritten gehören auch in gehobenen Restaurants zum Repertoire. Doch auch die vielen Frittenbuden sind einen Besuch wert. 
• Belgische Pralinen lassen das Herz eines jeden Schokoladenfans höher schlagen.
• Bier aus Belgien ist international bekannt und beliebt. Hier erfahren Sie alles über Belgisches Bier .

Genießen Sie belgische Spezialitäten

• Hier finden Sie Restaurants in Brüssel und der Wallonie.
• Hier finden Sie Rezepte aus der Wallonie, mit denen Sie sich belgische Spezialitäten nach Hause holen können.

Guten Appetit!

Zur Wildsaison in die Ardennen

In der Herbstzeit ist Wildsaison in den Ardennen. Wenn die Wälder golden leuchten, servieren die vielen Restaurants in der Wallonie ihre Wildspezialitäten direkt aus den umliegenden Wäldern. Hasenrücken, Hirschbraten und Fasan schmecken nach einer ausgedehnten Wanderung besonders gut!

Mehr Informationen: Wildsaison in den Ardennen

Wichtig:Wanderer sollten sich im Herbst/Winter vor Antritt der Wandertour in den jeweiligen Gebieten über die Jagdzeiten informieren. Informationsstellen: jeweils in den Maisons du Tourisme. Auch gibt es Ausschilderungen der jeweiligen Forstämter an den Eingängen der Jagdgebiete.