Biergenuss in Brüssel


Wenn Belgien das Land der Biere ist, so zeichnet seine Hauptstadt das spannendste Spiegelbild der belgischen Bierkultur.

Brüssel hat jede Menge Kneipen und Bars zu bieten, in denen man typisch belgisches Bier probieren und genießen kann. In einer Brauerei und einem Biermuseum erfahren Besucher alles über die Herstellung und Geschichte des belgischen Bieres.


Brauerei und Biermuseum

  • Die Brauerei Cantillon ist die einzige noch aktive Brauerei in Brüssel, die für die Öffentlichkeit zugänglich ist.

 

  • In einem der prächtigen Giebelhäuser an der Grand Place befindet sich das nationale Biermuseum, das Musée des Brasseurs belges. Anhand von Werkzeugen, Utensilien und Einrichtungen erfahren Besucher alles über die Braukunst des 18. Jahrhunderts bis hin zur High Tech-Produktion unserer modernen Zeit.


© WBT - Philippe Lermusiaux

 

Bier-Kneipen in Brüssel

Die Vielzahl belgischer Biere geht mit einer lebendigen Bierkultur in Bars und Cafés einher. In Belgiens Hauptstadt finden Brüsseler und Touristen daher jede Menge Möglichkeiten, auf ein Bier einzukehren.

Hier eine kleine Auswahl:

  • L’Imaige Nostre-Dame: Eine der ältesten Brüsseler Bierkneipen erreicht man durch einen schmalen Torbogen zu einem kleinen Hinterhof.
    Rue du Marché aux Herbes 8, 1000 Brüssel

 

  • La Mort Subite: Der Name bedeutet auf Deutsch "der plötzliche Tod". Die Kneipe liegt direkt an den Königlichen Galerien und besitzt eines der originellsten Flairs.
    Rue Montagne-aux-Herbes Potagères 7, 1000 Brüssel

 

  • A la Bécasse: Ein gemütliches Bierhaus am Ende einer schmalen Sackgasse. Hier ist das Brüsseler Lambic die Königin, ein frisches und auch fruchtiges Bier natürlicher Gärung, das Einheimische wie Touristen in seinen köstlichen Varianten wie Gueuze, Faro und Kriek genießen.
    Rue de Tabora 11, 1000 Brüssel

 

  • Delirium Café: Beliebter Treffpunkt in der Nähe der Grand Place mit einer immensen Auswahl von zirka 2.000 Biersorten. Selbst gestandene Biertrinker werden staunen!
    Impasse de la Fidélité 4A, 1000 Brüssel

 

  • Moeder Lambic: Hier ist das Angebot nicht ganz so üppig. Allerdings erwarten den Gast in dieser Kneipe im Quartier Saint-Gilles auch immerhin 250 Sorten Bier. Bei einem Glas Bier kann man in den berühmten belgischen Comics schmökern.
    Rue de Savoie 68, 1060 Brüssel



© OPT / J.P. Rémy


Bier-Geschäfte

  • Bei Beermania sind ungefähr 500 verschiedene Sorten vom einfachen Pils über Bier mit Kirschgeschmack bis hin zum edlen Gueuze im Angebot. Auch Bierproben sind möglich.
    Chaussee de Wavre 174-176, 1050 Brüssel

 

  • De Bier Tempel bietet neben vielen Biersorten auch eine reiche Auswahl an Accessoires, Gläsern, Büchern und vieles andere zum Thema Bier.
    Rue du Marché aux Herbes 56b, 1000 Brüssel

 

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